オニオングラタンスープ
汁物
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投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間45分
面倒な飴色の玉ねぎを三菱電機のレンジグリルZITANGで簡単に作り、本格的なオニオングラタンスープ に仕上げるレシピです。 玉ねぎの甘味がしっかりと引き出された飴色玉ねぎはとても美味しく、１人で1/2個の玉ねぎをあっという間に食べられてしまいます。
材料2人分
- 玉ねぎ中1個(200g)
- バター20g
- 塩小さじ1/4
- 湯350ml
- コンソメ(顆粒)小さじ1
- バゲット(1cm厚さ)2枚
- ピザ用チーズ60g
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
玉ねぎをグリルする際は5分おきに混ぜながら加熱することで玉ねぎが焦げてしまうことを避けます。 #三菱電機タイアップ
- 1
玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
- 2
耐熱のスープ容器2個にバター、塩、1.を半量ずつ入れる。付属の角皿にのせて中段に入れ、[レンジグリル][手動]でレンジ5分、グリル15分で加熱する。(グリル時は5分おきに玉ねぎをかき混ぜる)
- 3
加熱が終了したら取り出し、湯にコンソメ(顆粒)を溶かして2.に均等に分け入れる。バゲット(1cm厚さ)、ピザ用チーズをのせて庫内に戻し、[グリル]で20分加熱する。仕上げに乾燥パセリを散らす。
レシピID
428988
「玉ねぎ」の基礎
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西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！