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    主食

    アスパラガスとスナップエンドウのツナマヨトースト

    • 投稿日2022/05/17

    • 更新日2022/05/17

    • 調理時間10

    春を感じる野菜2種、スナップエンドウとアスパラガスを使った見た目にも華やかな一品です。 スナップエンドウもアスパラガスもマヨネーズと相性が良く、ツナも入ってしっかりタンパク質も摂ることができ、うま味も十分に感じられる1枚に仕上がります。 三菱電機のブレッドオーブンでほんのり焦げ目のついた春野菜は、シャキシャキとした食感と甘味がしっかりと感じられ、贅沢な気持ちになります。

    材料1人分

    • 角食パン(8枚切り)
      1枚
    • スナップエンドウ
      3本
    • アスパラガス
      1本
    • 玉ねぎ
      15g
    • ツナ缶
      1缶(70g)(ノンオイル)
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・フライパンで炒め過ぎると、シャキシャキとした食感が残らなくなってしまうので、軽く炒める程度に。 ・ツナ缶はしっかりと水気を切って、パンが水分を吸収しないようにしてください。 ・高さ制限表示を超えないように、具材を置いてください。 ・高さ制限を超えるおそれがあるため、「8枚切り」以外の食パンは使用しないでください。 #三菱電機タイアップ

    • 1

      スナップエンドウは筋を取って半分に割る。アスパラガスは根元4cm程度をピーラーでむき、斜め薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      サラダ油を中火で熱したフライパンに、半分の長さに切ったスナップエンドウとアスパラガスを入れて1分程度炒める。

      工程写真
    • 3

      ボウルにしっかりと水気を切ったツナ缶、玉ねぎ、マヨネーズ、粗びき黒こしょうを入れて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      角食パン(8枚切り)に3をまんべんなくのせ、さらに2をバランスよくのせたら加熱プレートの上にのせて焼く。 <メニュー[トッピングトースト]・枚切[8枚切]・焼き色[薄め]>

      工程写真
    レシピID

    432488

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    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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