【しっかり体が温まる】手羽元と白菜のしょうが春雨スープ

材料2人分

• 鶏手羽元
  8本(400g)
• 白菜
  1/8個(200g)
• 水
  600ml
• おろししょうが
  ひとかけ
• 緑豆春雨
  40g(ショートタイプを使用)
• 塩
  小さじ2/3

作り方

• 下準備
  白菜は大きめのざく切りにしたら、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫に入れる。料理の20～30分前に「できちゃうV冷凍」に設定する。

  
• 1

  鍋に鶏手羽元、水、塩を入れて中火で熱し、煮立たせる。 アクを取ったらふたをして弱めの中火で20分煮る。

  
• 2

  白菜を食べやすい大きさに砕いたら1に加える。おろししょうがと緑豆春雨も加えて5分煮る。

  

ポイント

・春雨は緑豆春雨を使用しています。緑豆春雨はしっかりとしたコシがあり、スープにもおすすめです。 ・ショートタイプの緑豆春雨は短く、切る必要がなくスープに入れる場合は湯戻し不要なので、とても手軽にボリュームを出すことができますよ！ 「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1

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