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ピリ辛系グルメがブームですね🔥 寒い冬にぴったりのピリ辛春雨スープはいかがですか? 辛味は最後に加えるのでお子様用も取り分けやすいレシピです☺️✨
白菜は2cm角、にんじんは5mmの千切りにする。
鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉とにんじんを弱めの中火で炒める。
豚肉に火が通ってきたら中火にし、白菜、A 水600ml、鶏がらスープの素小さじ2、おろしにんにく小さじ1加える。
煮立ったら火を弱め緑豆春雨を加え5分ほど煮て白菜に火を通す。
火を止め、B コチュジャン小さじ2、白いりごま適量を加えて全体を混ぜる。
・好みで山椒や花椒を加えると麻辣湯風に♪ ・コチュジャンの量はお好みで加減してください。 ・子供分を取り分ける場合はコチュジャンを入れる前に別に写してください。
レシピID:496631
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/23
2025/01/30 21:02
ちぐあさ
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