副菜

いかとセロリのさっぱり和え

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10分

体を潤すいかと、余熱を冷ますセロリを、レモンでさっぱりと和えた一品。暑い時期のクールダウンとうるおい補給におススメの一品。セロリは心をリラックスさせる効果もあるので、体に熱がたまりイライラする時にもどうぞ。

材料（2～4人分）

1
セロリは筋をピーラーでとりのぞき、斜めに薄く切る。葉は4～5枚くらいを千切りにする。塩をして軽く揉み、5分ほどおく。（スライサーを使って薄くすると、子供でも食べやすくなります）
2
いかは、縦に4～5ｃｍの長さに切り、細切りにする。
3
セロリは軽く絞り、いかとＡと一緒に和える。

残った葉の部分は、チャーハンにしたり、束ねて入浴剤にも利用できます。セロリの香りは、心を安定させる効果が期待できます。

セロリの薄切り

セロリの細切り

セロリのせん切り

セロリの筋取り

いかのさばき方

レシピID：128005

更新日：2015/05/27

投稿日：2015/05/27

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