凍らすだけ!いちじくのアイス

3

2020.09.26

分類デザート

調理時間: 3分(冷やし固める時間を除く)

ID 399063

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

いちじくに生クリームを混ぜて凍らせるだけの簡単アイス。ゴロゴロ食感のいちじくの食感と甘さを楽しむ秋の手作りアイスクリームです。いちじくはいたみが早いフルーツですが、凍らせておけばいつでもおいしく食べられるので、保存の面からもおすすめ。
いちじくは薬膳ではお肌や呼吸器系を潤す効果。お肌の乾燥が気になる秋から冬にかけて、空咳が続く時などにおすすめ。また呼吸器系を潤して免疫をアップさせるので、カゼやインフルエンザなどの感染症が流行る時期にもおすすめです。

    材料3人分
    いちじく 3個
    A
    グラニュー糖 大さじ2
    A
    生クリーム 大さじ2
    A
    レモン果汁 大さじ1/4
    作り方
    Point!
    ※いちじくはお好みの大きさにカットしてください。
    ※生クリームをクリームチーズに変えてもおいしくいただけます。クリームチーズの場合には常温に戻してから混ぜてくださいね。
    1. いちじくは皮をむいて、1cm角くらいに切る。
    2. ①とA

      グラニュー糖 大さじ2、生クリーム 大さじ2、レモン果汁 大さじ1/4

      を混ぜる。
    3. 冷凍庫で凍らせる。途中半冷凍の状態で1回混ぜててください。
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