一皿完結！さば缶のトマトグラタン

材料2人分

• さば缶(有塩)
  1缶（汁込み160g）
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんにく
  1/2かけ
• トマトの水煮缶
  50g
• ピザ用チーズ
  50g
• A
  小麦粉
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  こしょう
  2ふり
• B
  タバスコ
  5ふり
• B
  オレガノ
  5ふり

作り方

• 1

  玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に①とさば缶(有塩)の汁、トマトの水煮缶、A 小麦粉大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、こしょう2ふりとB タバスコ5ふり、オレガノ5ふりを入れて混ぜる。 ※B タバスコ5ふり、オレガノ5ふりはお好みで省いてもＯＫです。

  
• 3

  ③-さば缶(有塩)の身を入れて、上にピザ用チーズをかける。 ※さば缶のみは半分にして並べると豪華に見えます。

  
• 4

  ④-トースターを180度に設定し、20分加熱する。 ※トマトソースがグツグツと温まって、チーズに焼き色がつけばOKです。 ※全体を温めたいので、加熱時間は20分ほど必要です。 ※早い段階でチーズが焦げそうな場合は、温度を低くするかアルミホイルをかけてください。 ※急ぐ場合は、③でさばの身を入れた後にレンジで温めてから、チーズをのせて焼いてください。

ポイント

※【B】はお好みで省いてもＯＫです。 ※オレガノはピザソースにも入っているハーブです。少し入れるだけでイタリアン料理感がぐっと増します。

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