スパイシー蒸し鶏

15

2012.12.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 2312

管理栄養士 岡田明子

管理栄養士 岡田明子

ヘルシーな蒸し鶏スパイスを使用して満足感ある1品に仕上げました。

蒸し鶏 電子レンジ ヘルシー おもてなし 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    少々
    サニーレタス 2枚
    A
    セロリ 1/4本
    A
    人参 1/4本
    A
    玉ねぎ 1/4個
    A
    生姜 1/2かけ
    A
    トマト 1個
    カレー粉 大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    野菜とスパイスのペーストが身体を温めてくれます。おもてなしにもよい1品です。
    1. 鶏もも肉の両面に塩をふる。
    2. 【スパイシーペーストを作る】
      A

      セロリ 1/4本、人参 1/4本、玉ねぎ 1/4個、生姜 1/2かけ、トマト 1個

      の野菜を一口大に切る。
    3. ①の野菜とカレー粉、塩をミキサーにかけペースト状にする。
      ペーストを半分に分け、半量を鍋に入れ少し煮詰めたら粗熱を取り冷蔵庫で冷やしておく。残りの半量は鶏肉を加熱するために使うため、取っておく。
    4. 【鶏肉を加熱する】
      鶏もも肉の両面に残りの半量のペーストをぬり耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで3分加熱したら裏返してさらに2分加熱する。
    5. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら食べやすい大きさに切り
      サニーレタスを盛った器に盛る。
    6. ⑤に冷やしておいたペーストを添える。
    10 14

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) おもてなし×季節料理(37) 電子レンジ×いももち(10) 蒸し鶏×鶏肉炒め(3) 鶏もも肉×なめこ(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「蒸し鶏 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは