主菜

スパイシー蒸し鶏

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシーな蒸し鶏スパイスを使用して満足感ある1品に仕上げました。

材料2人分

下準備
鶏もも肉の両面に塩をふる。
1
【スパイシーペーストを作る】 A セロリ1/4本、人参1/4本、玉ねぎ1/4個、生姜1/2かけ、トマト1個の野菜を一口大に切る。
2
①の野菜とカレー粉、塩をミキサーにかけペースト状にする。ペーストを半分に分け、半量を鍋に入れ少し煮詰めたら粗熱を取り冷蔵庫で冷やしておく。残りの半量は鶏肉を加熱するために使うため、取っておく。
3
【鶏肉を加熱する】鶏もも肉の両面に残りの半量のペーストをぬり耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで3分加熱したら裏返してさらに2分加熱する。
4
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら食べやすい大きさに切りサニーレタスを盛った器に盛る。
5
⑤に冷やしておいたペーストを添える。