デコレーションでハロウィン気分が盛り上がる、秋らしい味わいの献立。調理自体は簡単です♪ デコ好きならぜひ色々な顔を作って楽しんでくださいね。 デコなしもOK。3品すべて日常で使える簡単レシピです。 「かぼちゃグラタン」…顔なしでも坊ちゃんかぼちゃでもOK。アレンジ自在。 「温野菜とソーセージのレモンマヨソース」…レンチン調理。ソースは混ぜるだけ♪型抜きなしでいつもの副菜にも使えます。 「マシュマロおばけのチョコマフィン」…マシュマロなしでもOK。簡単濃厚なチョコマフィンで、クリスマスやバレンタインにも活躍します♡
1日目
冷ましていただく「チョコマフィン」を先に作ってしまいましょう。
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」