【温野菜とソーセージのレモンマヨソース】レンチンで簡単副菜

じゃがいもとにんじんは、型抜きする分は6～7㎜厚さで輪切りにし、それ以外は小さめのひと口大に切る。水で湿らせて耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で4分加熱する。型抜き分を一旦取り出し、型抜きしてボウルに戻す。

れんこん、ブロッコリーはひと口大に切り、ウインナーソーセージは斜め半分に切る。(1)の耐熱ボウルに加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で4分加熱する。

(2)、小さめのひと口大に切り分けたゆで卵、型抜きしたスライスチーズを皿に盛り付ける。ラップはせずに電子レンジ（600w）で30秒ほど加熱し、チーズを少し溶かす。 A マヨネーズ大さじ4、砂糖（てんさい糖）小さじ2、レモン果汁小さじ1、塩小さじ1/4、ガーリックパウダー、粗挽き黒こしょう、ドライパセリ各適量を混ぜ合わせ、つけていただく。