副菜
3分おつまみ〝竹輪とたらこのクリームチーズ和え〟
投稿日2020/03/18
更新日2020/03/18
調理時間3分
メインができる前の突き出し(お通し)、 もうあとちょっと欲しい時の一品に。 お酒がすすむ大人味ですが、 白いごはんにもいけます。 ▼たらこの代わりに海苔の佃煮でもとってもおいしいです。その際はお醤油なしがおすすめです。 ▼マヨネーズの親子和えレシピもございます。 「竹輪とタラコの親子和え」https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/383485
材料2人分
- ちくわ2本
- クリームチーズ40g
- ほぐしたらこ20g
- 醤油小さじ1/2
- わさび適量
- 小ねぎ適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
つまみ用にちょっと濃いめです。塩分控えめにしたい方は、お醤油量を小さじ1/4程にしていただけるといいかもしれません。
- 1
醤油とわさびを混ぜ合わせる。
- 2
約1㎝幅に切ったちくわ、角切りにしたクリームチーズ、ほぐしたらこ、小口切りにした小ねぎ、白ごまをボウルに入れて和える。
レシピID
388009
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」