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5分おつまみ〝竹輪とタラコの親子和え〟

5

2019.12.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID383485

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

竹輪(スケトウダラのすり身)と
タラコ(スケトウダラの卵)を和えた
おつまみレシピです。

ビール、日本酒に。
炊きたてのご飯にも勿論◎

お好みでわさびを加えるとまた最高の酒肴になります。

簡単おつまみ 和食 もう一品のおかず・小鉢 つきだし 居酒屋 時短 お手軽 日本酒に合うおつまみ 簡単レシピ ビールに合うおつまみ あと一品 おつまみレシピ 酒肴 おつまみ たらこ

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材料2人分
ちくわ 2本
たらこ 30g
長ねぎ 40g
青紫蘇 4枚
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 小さじ1
作り方
Point!
水に浸した長ねぎの水分はしっかり切ってください。
  1. 長ねぎは斜め薄切りにし、水にさらしてから水気を絞っておく。

    ※ぬめりや辛味が抜け、シャキシャキになります。
  2. ・青紫蘇は千切り…(又は手でちぎる)

    ・ちくわ…斜め切り

    ・たらこ…こちらではバラコを使いましたが、そうでない場合はほぐしておく

    ・すりごま…なければすり鉢でいりごまをするか、もしくは擦らずにいりごまそのままでも◎
  3. ちくわ、たらこ、長ねぎ、青紫蘇、マヨネーズ、すりごまを和える。
31 105

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コメント・感想 Comment
小野田 美代 さん
2019.12.11 17:26

こんにちは❗️竹輪が大好きで色々見てはつくったんですけど、こちらの竹輪料理凄く美味しかったです!やみつきになりました(笑)子供も美味し〜って食べてくれて😊ちょっとだけ醤油を垂らして食べてみましたが、またより一層旨くなりました。我が家の定番にします(笑)またお世話になります❤️

おねこ
おねこ さん
2019.12.12 08:25:29

小野田さん♡ ありがとうございます♡ お子様にも喜んでいただけたとのこと、 とっても嬉しいです! またお喜びいただけるように、 小野田様へ向けてちくわ料理の考案頑張ります! (ちくわパンのレシピもございます。よろしければお試しください♡) 今後とも、 どうぞよろしくお願いします♡

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