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トースターで簡単に♡ごはんがすすむ肉味噌焼きコロッケ

25

2020.03.28

分類主菜

調理時間: 25分(肉味噌を作る時間除く)

ID388611

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【濃厚スタミナ肉ごま味噌】をたっぷり入れて、ソースをかけたらごはんがすすむ、旨味濃い系焼きコロッケです。トースターで作るので衣はサクッと軽い仕上がりに♡

突き詰めようとしたらアレも!コレも!とやりたくなりますが、こちらではとことん手間を省いて簡単にしました。
BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターのコンベクションモードで焼き上げます。
揚げ物はやりたくないけど、あつあつコロッケが食べたい。そんな方におすすめです。

◎コンベクションモード…庫内のファンが風をおこすことにより庫内に熱風を対流させ、効率よく調理ができる熱風対流式のことです。

コロッケ スチーム&ベイクトースター ご飯に合う BRUNO 時短 アイデア料理 簡単レシピ ずぼらレシピ おもてなし お弁当 ビールに合う BRUNOcrassy+ おかず 簡単 子供 焼きコロッケ 作り置き ブルーノ ブルーノクラッシィ おつまみ ヘルシー

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材料2人分
じゃがいも 280g(2個)
濃厚スタミナ肉ごま味噌 80g(下準備欄のULRからレシピをご覧ください)
マヨネーズ 大さじ3
パン粉 1/2カップ
作り方
Point!
ひと手間増えてもいい。油も使っていいからガリッとザクッとを強めに!という方は、パン粉をサラダ油かオリーブオイルに浸してから煎ったものをまぶしてください。カリカリ感が増します。その場合、焼き時間は短くしてもいい色がつきますので、様子見しながら調整してください。
  1. 【濃厚スタミナ肉ごま味噌】のレシピはこちらです。
    oceans-nadia.com/user/230316/recipe/388601
  2. じゃがいもは皮をむいて芽があれば取り除き、ひとつずつふんわりラップをして電子レンジ(600w)に4〜5分かけて柔らかくする。
  3. ボウルにじゃがいもを入れてマッシャーで潰し、濃厚スタミナ肉ごま味噌を加えて混ぜる。
  4. お好みの形に成形し、じゃがいもを撫でるようにしてマヨネーズを全面に塗る。
  5. パン粉の半量を上に振りかけ、手で優しくおさえる。ひっくり返し、もう片面に残りのパン粉を振りかけたら、手にとって側面にもパン粉をつける。
  6. ベイキングトレイにクッキングシートを敷いてコロッケを並べ、コンベクションモード/230度/15分で焼く。
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