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【おうち居酒屋】無限おつまみ豆腐4!ベーコン塩昆布OO炒め

5

2020.04.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID390642

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

▼OO炒め(オーオー。Olive Oil 炒めです。文字数…)

ふわっと木綿豆腐、ベーコンと塩昆布の旨味、にんにくオイルの香り、アクセントになる小口切り小ねぎ。

テクニックも細心の注意も特にいりません。簡単に、早く、安く、今日もおいしいビールを♡

簡単おつまみ ヘルシー 居酒屋 節約 時短 お手軽 日本酒に合う 簡単レシピ アイデア料理 ワインに合う 豆腐 人気 ビールに合う 手軽 子供 おつまみ 簡単

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材料1人分
木綿豆腐 150g(1/2丁)
オリーブオイル 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
ベーコン 30g
塩昆布 5g(ひとつまみ)
味の素®︎ 5振り
小口切り小ねぎ 適量
作り方
Point!
塩昆布の加減によって、薄味に仕上がることもあるかと思います。味見をして調整してください。
  1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
    粗熱がとれたらキッチンペーパーを交換し、極力水を吸い取る。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、適当な大きさに切ったベーコンを入れて強めの弱火にかけ、ベーコンを炒める。

    ※火が強すぎるとバッチバチ跳ねるので気をつけてください。
  3. ベーコンが適度に炒まったら水切りした木綿豆腐を手でちぎって加え、塩昆布、味の素®︎を振りかけてさっと炒める。
    器に盛りつけ、小口切り小ねぎを散らす。
26 400

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コメント・感想 Comment
まき さん
2020.05.13 08:15

おはようございます☀ 我が家は、いつも絹豆腐なので、久々に木綿豆腐を買いました! 簡単ですね〜、そして美味しかったです❤️ また作ります^_^

おねこ
おねこ さん
2020.05.13 08:13:38

まきさん おはようございます🌞私も基本的に絹ごし豆腐が好きなんですが、ほかの食材と混ぜるおつまみ豆腐には、コクと食感がある木綿豆腐の方が合うことが多いなぁ、と感じています😊まきさん、いつもありがとうございます♡

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