2020.05.14
分類主菜
調理時間: 15分
ID 391723
【旨!辛!カリカリ!そしてジューシー‼︎】
☆カレー用のガラムマサラ、余っていませんか?ガラムマサラはこんな風にも使えます!
☆かなり簡単です!
【鶏肉切る→ポリ袋で調味料まぶす→混ぜたパン粉まぶす→両面焼く】
☆辛さもお好みで調整していただけるので、ピリ辛〜激辛対応です‼︎
☆ビールにひたすら合います‼︎
☆むね肉、ささみでもokです。
鶏モモ肉 | 1枚(余分な皮、脂除き290g) | |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
A
|
味付き塩コショウ | 小さじ1/2 |
A
|
顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
A
|
ガラムマサラ | 小さじ1/2〜1 |
A
|
ガーリックパウダー | 10振り〜お好み量 |
A
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(お好みで)辛味スパイス | 適量(シラチャー、スコーピオンソース等) |
B
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パン粉 | 2/3カップ |
B
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パルメザンチーズ(粉チーズ) | 小さじ1〜2 |
B
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塩 | ひとつまみ |
B
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パプリカパウダー | 小さじ1(あれば。色付け) |
B
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ドライパセリ | 適量(あれば。彩り) |
オリーブオイル | 大さじ3 |
マヨネーズ 大さじ1、砂糖 小さじ1、味付き塩コショウ 小さじ1/2、顆粒コンソメ 小さじ1/2、ガラムマサラ 小さじ1/2〜1、ガーリックパウダー 10振り〜お好み量、(お好みで)辛味スパイス 適量
を入れ、手で揉んで混ぜる。パン粉 2/3カップ、パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ1〜2、塩 ひとつまみ、パプリカパウダー 小さじ1、ドライパセリ 適量
を入れて混ぜ、2の鶏モモ肉全体にまぶす。つくメモ
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