5分絶品おつまみ【ちくわのチーズ入り海苔巻き】照り焼き味

5分

16

材料
作り方
似たレシピ

2020.10.17

分類副菜

調理時間： 5分（焼き時間：1分半くらい）

ID400119

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【簡単おつまみシリーズ】

※盛り付ける際に切らなくてもよければ包丁不要です。
ラップの上で下ごしらえが出来るのでまな板もなくてok！

ちくわからとろけるチーズが最高においしくて、それをビールによく合う照り焼き味にしたらますます最高になります。濃い味なのでおかずにも◎
お弁当にもおすすめです。

もし残ったらラップで包んで冷蔵庫保管してください。食べる時にチンしたら、2日目だって美味しいです♡

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材料4人分

	ちくわ	4本
	切れてるチーズ	4枚
	焼き海苔	1枚
	片栗粉	大さじ1
	サラダ油	大さじ2
A	みりん	小さじ2
A	砂糖、濃口醤油	各小さじ1

作り方

Point!

▼片栗粉は薄力粉に替えてもokです。どちらにしてもタレをよく絡ませるためと、食感が良くなるのでまぶしてください。
▼火を完全に通す必要がないものなので、中火〜強火で手早く焼くのがポイントです。
▼タレを加えたら焦げるまで一瞬なので数秒で火を止めます。

使用したちくわとチーズは写真のものです。
切れてるチーズ1枚をパキッ縦半分に折り、ちくわに詰め込む。
(ポイント)
出来るだけ中にぐっと押し込んで、ちくわの穴の入り口からチーズが遠い所にあるようにすると、焼いている時多少溶けても漏れ漏れになりません。
焼き海苔を縦横で折って4分割にし、ちくわにくるっと巻く。
つなぎ目に水(分量外)をつけてくっつけ、つなぎ目を下にしておいておく。
片栗粉をふりかけてころころ転がして馴染ませる。
フライパン(たまご焼き器使用)にサラダ油を入れて強めの中火で熱し、4を入れて転がしながら焼く。
ちくわに焼き色がついたらざっと混ぜたA
みりん小さじ2、砂糖、濃口醤油各小さじ1
を加え、ころころ転がして馴染ませたら火を止める。
(注意)
焼き立てはとっても熱いので、切る際はお気を付けください。

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