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フライパンで魅惑のホットサンド【アボカド明太ハムチーズ】

主食

フライパンで魅惑のホットサンド【アボカド明太ハムチーズ】
  • 投稿日2021/04/06

  • 調理時間10

【ぎっしり詰まった〝おいしい〟が溢れる魅惑のホットサンドです♡】 アボカド、チーズ、ハム、明太子のたまらない組み合わせ♡やまや「めんたいマヨネーズタイプ」と「めんたいチューブ(クリームチーズめんたい味)」のうま味の強さ、味のバランスの良さが決め手になっておいしさ最上級です‼︎ 重ねて挟んでフライパンで焼くだけでいい色にカリッと♡ホットサンドメーカーがなくても作れるので気軽にお試しください。

材料1人分

  • 食パン
    2枚(6枚切り)
  • めんたいマヨネーズタイプ
    大さじ2
  • 薄切りロースハム
    6枚(40g)
  • アボカド
    40g(小さめ1/2個)
  • めんたいチューブ(クリームチーズめんたい味)
    適量
  • ピザ用チーズ
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    適量
  • 粉チーズ
    適量

作り方

ポイント

▼弱火でゆっくり焼くことで、パンを焦がさず中のチーズに熱が届いてとろけます。 ▼オリーブオイルの代わりにバター(5〜10g)もおすすめです。どちらかを綺麗な焼き色とカリッとした食感のためにお使いください。 ▼強く押すと中身が漏れてしまいます。加減は、中の具材を馴染ませるようなイメージで優しく押さえます。 ▼チーズはスライスチーズでも良いです。2〜3枚が適量です。 #やまやタイアップ

  • 1

    食パン2枚にめんたいマヨネーズタイプを塗る。(1枚につき大さじ1)

    工程写真
  • 2

    食パンの上に、半分にたたんだ薄切りロースハム3枚を並べる。 皮をむいて種を取り除き、薄切りにしたアボカドを置く。 めんたいチューブ(クリームチーズめんたい味)をアボカドの上に絞り出す。

    工程写真
  • 3

    2の上にピザ用チーズをのせる。 残りのハム3枚も半分にたたみ、もう1枚の食パンの上に並べる。これを2の食パンにのせて挟む。

    工程写真
  • 4

    弱火で熱したフライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)を馴染ませて食パンを置く。 焼き色がつきやすいように、ときどき手か大きめのフライ返しで潰れないように優しく押さえる。(手で押さえる場合はやけどに気を付けてください)

    工程写真
  • 5

    焼き色がついたらフライ返しで持ち上げ、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)をフライパンに馴染ませる。 食パンを裏返し、両面に焼き色をつける。

    工程写真
  • 6

    包丁で半分に切り、お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズを散らす。

    工程写真
レシピID

408850

「アボカド」の基礎

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おねこ

呑兵衛料理家。 豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●冷蔵庫整理に目覚め、食品廃棄ゼロ2年10ヶ月達成!! ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社)

株式会社やまやコミュニケーションズレシピ
「料理家」という働き方 Artist History