揉んでコロコロ焼くだけ【香ばしスパイシーチキン】

10

2021.07.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412241

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【この簡単さでこの味は嬉しい!】

こんがり焼いて香ばしく。ビール、ハイボールに最高です。
揉むだけの簡単な下味効果でしっかり焼いても硬くなりすぎず、鶏の臭みも感じません。
ごはんに合うとはあんまり思えないので…これは完全たる最高おつまみ焼鳥です。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 小さめ1枚(250g)
    A
    小さじ1
    A
    小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1
    A
    砂糖 ひとつまみ
    サラダ油 小さじ2~3
    B
    花椒パウダー、粗挽き黒こしょう 各小さじ1/2
    B
    クミンパウダー 6ふり~
    B
    ひとつまみ
    串切りレモン 適量(なくても可)

    作り方

    ポイント

    スパイス量はお好みで。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 小さめの一口サイズに切った鶏もも肉とA

      酒 小さじ1、酢 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、砂糖 ひとつまみ

      をよく揉んで馴染ませる。
    2. フライパンにサラダ油、1を入れて中火で焼く。
      時々コロコロ転がしながら、こんがり焼き色がつくまでじっくり焼く。
    3. B

      花椒パウダー、粗挽き黒こしょう 各小さじ1/2、クミンパウダー 6ふり~、塩 ひとつまみ

      をふってよく和え、火を止める。
      ※串切りレモンはお好みで添え、絞りかけてください。
    7 215

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