余り野菜もおいしく消費【簡単ディップで野菜スティック】

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2021.10.19

分類調味料

調理時間: 3分

ID 419576

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【混ぜるだけの和風ディップ】

生野菜がおいしく食べられます。
からしが決め手になって、居酒屋メニューの食卓によく合います。

ディップ ドレッシング おつまみ マヨネーズ 居酒屋 時短 白みそ 白すりごま 簡単 簡単レシピ 野菜サラダ 野菜のおつまみ 野菜スティック

材料

2人分
A
マヨネーズ 大さじ2
A
味噌 小さじ1(白味噌使用)
A
白すりごま 小さじ1
A
豆乳 小さじ1
A
S&B本生 本からし 小さじ1/2
お好みの野菜 適量(大根、ミニトマト、にんじん、キャベツなど)

作り方

ポイント

▼こちらでは大根(皮ごと)、にんじん(皮ごと)、キャベツ、ミニトマトを合わせました。お好みの野菜をお使いください。大根は、ID:419562の「ぶりの照り焼き」の切り落とし部分を使用しました。
▼大根は上部を使用しています。辛みが強い場合は水に2~3分浸してから重ならないように広げ置き、15~20分ほど空気にさらすと辛みが和らぎます。
▼豆乳は無調整/調製のどちらでも可能です。
▼写真の分量はレシピの2倍量となっています。
▼からしの量はお好みで調整してください。

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  1. 野菜はしっかりと水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。大根、にんじんは皮ごとスティック状に切る。キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. A

    マヨネーズ 大さじ2、味噌 小さじ1、白すりごま 小さじ1、豆乳 小さじ1、S&B本生 本からし 小さじ1/2

    を混ぜ、お好みの野菜をつけていただく。
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