調味料
野菜スティックなどに！やみつき万能しそ旨味噌
投稿日2020/05/27
更新日2020/05/27
調理時間5分
きゅうりやプチトマト、大根、にんじん、セロリなど！ 野菜がもりもり食べられちゃいます^ ^ 薬膳効果 ＊味噌…のぼせ、イライラ、水分代謝の改善 ＊しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ＊生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
材料
- しそ10枚
- 味噌・オイスターソース・砂糖各大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮)・生姜チューブ各大さじ1
- すりごま・マヨネーズ各大さじ2
作り方
ポイント
木綿豆腐や厚揚げ、魚の切り身に塗ってグリルやトースターで焼いても美味しいですよ^ ^
- 準
しそ→千切りにする。
- 1
味噌・オイスターソース・砂糖と、めんつゆ(3倍濃縮)・生姜チューブと、マすりごま・マヨネーズと、しそを混ぜたら出来上がりです^ ^
レシピID
392560
質問
作ってみた!
y2020/10/21 15:01
味付け最高！厚揚げに乗せて食べます！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
せのーび2020/06/02 12:54
松山さん、いつも美味しいレシピ参考にさせてもらってます。生野菜を食べるのに作ってみました！材料のしその枚数は10枚でしょうか？写真と比べると少し多いような気がしたので減らして作りました。間違いではなかったらスミマセン(^^; とても美味しい味噌だれが出来たので今夜の夕食で食べるのが楽しみです！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
