副菜
いんげんとスライスアーモンドのバター炒め
投稿日2020/05/08
更新日2020/05/08
調理時間10分
アメリカ留学中のアイルランド出身のホストマザーに教えてもらった、思い出の一品です。おかずとしてはもちろん、ビールなどのおつまみにもおすすめ！
材料2人分
- いんげん100g
- スライスアーモンド10g
- バター10g
- 三温糖大さじ１(（なければ砂糖）)
- 塩少々
- 粗挽き黒こしょう少々
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
バターと三温糖を加えたら、焦げないようにさっと炒めること。三温糖とバターででよりコクのある仕上がりに。
- 1
いんげんはヘタとスジを取り、3等分に切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油 を加え、①のいんげんを中火で炒める。
- 3
いんげんがしんなりしてきたら、スライスアーモンド、三温糖、バターを加え、さっと炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
レシピID
390075
質問
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- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
