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いんげんとスライスアーモンドのバター炒め

10

2020.05.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID390075

Fumi

素材を活かすシンプルなレシピ

アメリカ留学中のアイルランド出身のホストマザーに教えてもらった、思い出の一品です。おかずとしてはもちろん、ビールなどのおつまみにもおすすめ!

炒め物 バター サラダ油 こしょう アーモンド

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材料2人分
いんげん 100g
スライスアーモンド 10g
バター 10g
三温糖 大さじ1((なければ砂糖))
少々
粗挽き黒こしょう 少々
サラダ油  小さじ1
作り方
Point!
バターと三温糖を加えたら、焦げないようにさっと炒めること。三温糖とバターででよりコクのある仕上がりに。
  1. いんげんはヘタとスジを取り、3等分に切る。
  2. 熱したフライパンにサラダ油 を加え、①のいんげんを中火で炒める。
  3. いんげんがしんなりしてきたら、スライスアーモンド、三温糖、バターを加え、さっと炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
0 21

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