優しい甘さがたまらない🎶シナモン香るポルボローネ
投稿日2020/08/24
更新日2020/08/24
調理時間10分(焼き時間除く)
ポルボローネシリーズ第2弾🎶 優しい甘さとシナモンがほんのり香るポルボローネ(スノーボール)です。 第1弾:ココアのポルボローネ🆔395631 混ぜるだけでかなり簡単！ しかも生地を休ませずすぐ焼けるので、気が向いた時に出来ちゃいます！ おうちのおやつ時間はもちろん、 瓶や缶に入れればプレゼントやお土産、キャンプなど持ち運ぶ時にもぴったりです。
材料3人分（約30個分）
- 無塩バター80g
- 粉糖30g
- A薄力粉90g
- Aアーモンドプードル30g
- Aシナモンパウダー1g
- 粉糖、シナモンパウダー適量(仕上げ用)
作り方
ポイント
●粉と合わせるときに練らないように混ぜると、グルテンが形成されにくくさくっとした食感になります🎶 ●ほんのりシナモンなので、がっつり効かせたい時はシナモン2g入れてください。 ●材料を全部合わせた段階で冷凍できます。解凍して、丸めて焼いてください？
- 準
- 1
ボールに粉糖、無塩バターをいれ、ゴムベラですり混ぜる。
- 2
A 薄力粉90g、アーモンドプードル30g、シナモンパウダー1gをいれ、練らないようにさっくり混ぜる。
- 3
1個あたり約7〜8gに手で丸め、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる。 余熱したオーブンで180度約20分焼く。
- 4
荒熱が取れたら、ポリ袋に粉糖、シナモンパウダーと一緒に入れて振る。全体にまとわせる。
397234
質問
作ってみた!
ナムディ2023/11/29 12:46
かなり小さめに丸めたのに大きくなりました😅 優しい甘さでシナモンの香りたまりません😋 口の中で崩れて瞬でなくなります😊 ず～っと食べていられます💕 ココアバージョンも絶対作ります🎵 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
5320732022/09/23 17:43
こんなに簡単にできると思っていませんでした。リピートします！ありがとうございました。
「クッキー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「クッキー」の基礎
- Artist
Eri
現役パティシエです。 テーマは「料理はおいしい、美しい」 お菓子をベースに、 こうすれば美味しい！をたくさんご紹介します。 幼い頃、母がよく作ってくれた目分量プリン。 これくらいよ！と計らないで作るプリンは、美味しくてあったかい気持ちになりました。 計量が大切と言われるお菓子ですが、細かいことより込める想い、気持ちがなにより大事と小さい頃から実感しています。 料理するのは、 私にとってモヤモヤのリセット時間！ 美しい料理で視覚、味覚、嗅覚…癒やされる時間のお手伝いをさせてください🎶
