優しい甘さがたまらない🎶シナモン香るポルボローネ

材料3人分（約30個分）

• 無塩バター
  80g
• 粉糖
  30g
• A
  薄力粉
  90g
• A
  アーモンドプードル
  30g
• A
  シナモンパウダー
  1g
• 粉糖、シナモンパウダー
  適量(仕上げ用)

作り方

• 下準備
  ●無塩バターは室温に戻す。 ●A 薄力粉90g、アーモンドプードル30g、シナモンパウダー1gをふるっておく。 ●オーブンを180度に余熱する。

• 1

  ボールに粉糖、無塩バターをいれ、ゴムベラですり混ぜる。

• 2

  A 薄力粉90g、アーモンドプードル30g、シナモンパウダー1gをいれ、練らないようにさっくり混ぜる。

• 3

  1個あたり約7〜8gに手で丸め、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる。 余熱したオーブンで180度約20分焼く。

• 4

  荒熱が取れたら、ポリ袋に粉糖、シナモンパウダーと一緒に入れて振る。全体にまとわせる。

ポイント

●粉と合わせるときに練らないように混ぜると、グルテンが形成されにくくさくっとした食感になります🎶 ●ほんのりシナモンなので、がっつり効かせたい時はシナモン2g入れてください。 ●材料を全部合わせた段階で冷凍できます。解凍して、丸めて焼いてください？

作ってみた！

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