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    ふわたま麻婆トマト丼

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    • 10

    麻婆&トマトの組み合わせは定番入りさせたくなる美味しさ。ごはんにのせて、ペロリといけちゃいます♪

    材料(2人分)

    • 挽肉(豚)
      200g
    • トマト
      2個
    • 2個
    • 小ネギ
      3本
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      ラー油
      たっぷり
    • ごま油
      大さじ1
    • ご飯
      2人分

    作り方

    • 下準備
      トマトはひと口大にカット。 小ネギは小口切りにする。

    • 1

      ごま油を熱し、溶き卵を入れて軽くスクランブル。 一旦取り出す。

    • 2

      あいたフライパンでひき肉を炒める。 ポロポロなったら、A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、おろし生姜小さじ1、ラー油たっぷりを混ぜる。

    • 3

      トマトを加え、強火で手早く炒めあわせる。 1・小ネギを加えてさっと混ぜ、ごはんにのせる。

    ポイント

    ピリ辛好きならラー油はたっぷり&山椒もオススメ。仕上げにピザチーズを散らしても美味しいですよ(^-^)

    作ってみた!

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