ふわたま麻婆トマト丼

10

2015.08.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 130720

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

麻婆&トマトの組み合わせは定番入りさせたくなる美味しさ。ごはんにのせて、ペロリといけちゃいます♪

    材料(2人分)
    挽肉(豚) 200g
    トマト 2個
    2個
    小ネギ 3本
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    ラー油 たっぷり
    ごま油 大さじ1
    ご飯 2人分
    作り方
    Point!
    ピリ辛好きならラー油はたっぷり&山椒もオススメ。仕上げにピザチーズを散らしても美味しいですよ(^-^)
    1. トマトはひと口大にカット。
      小ネギは小口切りにする。
    2. ごま油を熱し、溶き卵を入れて軽くスクランブル。
      一旦取り出す。
    3. あいたフライパンでひき肉を炒める。
      ポロポロなったら、A

      しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、おろし生姜 小さじ1、ラー油 たっぷり

      を混ぜる。
    4. トマトを加え、強火で手早く炒めあわせる。
      1・小ネギを加えてさっと混ぜ、ごはんにのせる。
    131 1029
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