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ふわたま麻婆トマト丼

10

2015.08.26

分類主食

調理時間: 10分

ID130720

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

麻婆&トマトの組み合わせは定番入りさせたくなる美味しさ。ごはんにのせて、ペロリといけちゃいます♪

アイデア料理 トマト ブランチ どんぶり 豚ひき肉 恋人 時短
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材料(2人分)
挽肉(豚) 200g
トマト 2個
2個
小ネギ 3本
A
しょうゆ 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
おろし生姜 小さじ1
A
ラー油 たっぷり
ごま油 大さじ1
ご飯 2人分
作り方
Point!
ピリ辛好きならラー油はたっぷり&山椒もオススメ。仕上げにピザチーズを散らしても美味しいですよ(^-^)
  1. トマトはひと口大にカット。
    小ネギは小口切りにする。
  2. ごま油を熱し、溶き卵を入れて軽くスクランブル。
    一旦取り出す。
  3. あいたフライパンでひき肉を炒める。
    ポロポロなったら、A

    しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、おろし生姜 小さじ1、ラー油 たっぷり

    を混ぜる。
  4. トマトを加え、強火で手早く炒めあわせる。
    1・小ネギを加えてさっと混ぜ、ごはんにのせる。
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