麻婆&トマトの組み合わせは定番入りさせたくなる美味しさ。ごはんにのせて、ペロリといけちゃいます♪
下準備
トマトはひと口大にカット。
小ネギは小口切りにする。
ごま油を熱し、溶き卵を入れて軽くスクランブル。 一旦取り出す。
あいたフライパンでひき肉を炒める。 ポロポロなったら、A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、おろし生姜小さじ1、ラー油たっぷりを混ぜる。
トマトを加え、強火で手早く炒めあわせる。 1・小ネギを加えてさっと混ぜ、ごはんにのせる。
ピリ辛好きならラー油はたっぷり&山椒もオススメ。仕上げにピザチーズを散らしても美味しいですよ(^-^)
レシピID:130720
更新日:2015/08/26
投稿日:2015/08/26