Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン

    むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン 8分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

    簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品! 36分前

    319人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】

    ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】 1時間前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 5分de完成♡旨味たまらん♡小松菜とベーコンのめんバター炒め

    5分de完成♡旨味たまらん♡小松菜とベーコンのめんバター炒め 1時間前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【揚げないけれど大満足!厚揚げ油淋鶏】やみつき絶品ねぎソース

    【揚げないけれど大満足!厚揚げ油淋鶏】やみつき絶品ねぎソース 1時間前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

まぐろのステーキ

10

2017.10.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID198953

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

お安く手に入れたマグロは、表面を香ばしく焼いてあげると格段に美味しくなります。甘辛いソースとも相性抜群。サケ、サバ、ホタテ、イカなど他の魚介類でもアレンジOK。

魚のおかず まぐろ びんちょうまぐろ ステーキ ヘルシー 時短 魚料理 簡単
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~4人分)
まぐろ(柵) 200g
A
小さじ1/2
A
コショウ 小さじ1/2
にんにく 1~2片
B
醤油 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
砂糖 小さじ1
リーフレタス・トマト 適宜
作り方
Point!
今回は、びんちょうまぐろを使いました。メバチマグロやメカジキでも。
  1. まぐろの表面にA

    塩 小さじ1/2、コショウ 小さじ1/2

    をすりこみます。
    油少々を中~強火で熱し、面積の広い4面を時々返しながら、トータルで7~8分を目安にこんがり焼きます。
    粗熱をとって1cm厚にスライスします。
  2. フライパンに残ったお魚の旨みに、すりおろしたにんにく、B

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加えます。
    弱火で軽く煮詰め、優しいとろみをつけます。(焦がさないように注意)
  3. 器に1を盛り付け、あつあつの2をかけます。
    お好みでリーフレタス・トマトを添えます。
18 367
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  2. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  12. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) ヘルシー×ねばねば (23) 時短×華やか (21) びんちょうまぐろ×時短 (3) まぐろ×鶏胸肉 (3) ステーキ×魚料理 (3) 魚のおかず×麺類 (3) 魚料理×鱈料理 (3)
もっと見る

「まぐろ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは