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ポークケチャッピー丼

15

2018.02.05

分類主食

調理時間: 15分

ID239170

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ケチャップ味に甘酸っぱさを強調させた、ケチャッピー。酢豚を豚こまで作るイメージです。ごはんに豪快にのせて、ガツガツいっちゃいましょう!

ブランチ どんぶり エリンギ 豚肉のおかず 豚こまぎれ肉 男子が大好き パプリカ 時短 簡単 豚こま切れ肉 豚こま肉 トマトケチャップ ケチャップ ピーマン

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材料2人分
豚肉(こまぎれ) 200g
ピーマン 2個
パプリカ 1/2個
エリンギ 1本
A
ケチャップ 大さじ2
A
大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
少々
ごはん 2人分
作り方
Point!
豚こまは厚みや大きさによって、火の通る時間に誤差がでます。加熱時間は様子を見て調節してください。
  1. ピーマン・パプリカ・エリンギは食べやすい大きさに。
    豚肉をひとくち大にカットします。
  2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒めます。
    豚肉の色が変わったらピーマン・パプリカ・エリンギを加え、炒め合わせます。
  3. A

    ケチャップ 大さじ2、酢 大さじ2、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を加え、全体を混ぜながら2~3分煮ます。
    汁気がなくなったらごはんの上に盛って、できあがり。
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