副菜

チーズドッグ風ロールアップ☆バルサミコソース

印刷する

埋め込む

15分

食パンでクルっと巻いて卵液に浸して焼く"ロールアップフレンチトースト"を、生ハム入りベビーチーズで作りました。煮詰めたバルサミコ酢をトロリとかけて仕上げれば、ワインが止まらないおつまみの出来上がり。

材料（6個分）

下準備
バルサミコ酢を小鍋で加熱し、1/3量程度まで中火で煮詰めます。
1
ロルフ　おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は、縦半分にカットします。食パンは巻きやすいように麺棒で薄くのばし、耳を切り落とします。手前にマスタードを塗り、チーズをのせクルクル巻きます。
2
A 卵1個、牛乳大さじ2をよく混ぜ、1をからめます。フライパンにオリーブオイルをのばして中温に熱し、巻き終わりを下にして並べます。時々転がしながら、前面にこんがり焼き色をつけます。
3
斜めにカットし、チーズがとろけ出す断面を上にして盛り付けます。煮詰めたバルサミコをかけて出来上がり。