副菜
切って盛るだけ☆柿モッツァレラ
投稿日2021/10/07
更新日2021/10/07
調理時間5分
盛るだけ簡単♪5分で完成✨ 旬の柿が華やかなご馳走に変身しちゃいます。 生ハムの塩気と旨味が、柿のやわらかな甘みにベストマッチ。 これはもう、ワインを飲まずにいられません💖
材料2人分
- 柿1個
- モッツァレラチーズ1個(約100g)
- 生ハム20g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 粗びき黒コショウ少々
作り方
ポイント
生ハムが調味料の役割もしています。 省略する場合は塩を多めにふるか、粗塩でお試しください。
- 1
柿は食べやすい大きさにカットし、器に並べます。
- 2
モッツァレラチーズをちぎってのせ、塩・粗びき黒コショウをふります。
- 3
生ハムを散らし、オリーブオイルをまわしかけます。
レシピID
423327
質問
作ってみた!
9684672024/11/01 18:34
塩胡椒はクレイジーソルトを使用しました。 とても美味しかったです。- ぶにゃこ
2021/12/15 22:21
すごく美味しかったです。しかも簡単!ワインが止まりませんでした！柿がこんな素敵な一皿になるなんて。。ありがとうございました。 - 273482
2021/10/31 15:24
me gustó este plato. gracias✨
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「柿」の基礎
- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
