主食
外サクっ♪中はもちっと♪<簡単>おいしい♡海鮮ニラチヂミ
投稿日2020/05/10
更新日2020/05/10
調理時間10分
宅飲みのおつまみにもぴったり！ピリ辛ダレでお酒もススム♡ 冷凍シーフードミックスを使った海鮮ニラチヂミ
材料2人分
- ニラ1束(5〜6cm長さに切る)
- シーフードミックス100g(冷凍)
- 水130cc
- A薄力粉100g
- A片栗粉30g
- A塩小さじ1/2
- A卵1個
- サラダ油大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- Bしょう油、酢、いりごま各 大さじ1
- Bごま油小さじ1/2
- Bにんにく少々(チューブorすりおろし)
- Bはちみつ小さじ1
- Bラー油お好みで
作り方
ポイント
シーフードミックスは下準備の要領で解凍するとプリプリ食感で臭みもなく美味しく食べれます。(夏場は30分、冬場は1時間を目安に)
- 準
シーフードミックスは1袋(150g)に対して水200cc、塩 小さじ1をいれた塩水につけて30分〜1時間解凍し、水気をキッチンペーパーで拭き取っておく。
- 1
ボウルに水を入れてA 薄力粉100g、片栗粉30g、塩小さじ1/2、卵1個の生地の材料を加えて混ぜる。
- 2
切ったニラ、シーフードを加えて混ぜる。
- 3
サラダ油をひいて生地を入れて焼く。こんがり焼き色がついたら裏返してごま油を回し入れ裏面も焼いたら出来上がり。
- 4
B しょう油、酢、いりごま各 大さじ1、ごま油小さじ1/2、にんにく少々、はちみつ小さじ1、ラー油お好みでの材料を全部混ぜタレを作り添える。
- 5
タレをつけて召し上がれ♡
レシピID
391417
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「シーフードミックス」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
