副菜
【海鮮チヂミ】最高に軽い生地配合
10分
シーフードミックスの解凍時間除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物26.3g
- 脂質9.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質24.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チヂミの一番大切な生地の配合を教えます☺️ 粉が多すぎるとべちゃっとして重たいチヂミになります😞 何回も試作して配合を見つけたので、ぜひお試しください！ 具材の力があるので、余計な調味料なしでとってもおいしいです💕
作り方
下準備
シーフードミックス（冷凍）は解凍する。- 1
ニラは3cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。 シーフードミックスの水けをペーパータオルで拭き取る。
- 2
ボウルにA 薄力粉40g、片栗粉10g、卵1個、水50mlを入れて混ぜたら、1を加えてさっと混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、2を流し入れて平らに成形し、4分焼く。
- 4
裏返して追加でごま油大さじ1/2を回し入れて、フライパン全体に行き渡らせて、フライ返しで押さえながら4分焼く。
- 5
裏返してさっと焼いて、食べやすい大きさに切る。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/05/06 07:47
海鮮チヂミ🧡🦐🦑🌱💫✨ 昨日の夜ごはん🍚の投稿出来ずに落ちた〜😪 生地の配合バランスが絶品で、今までのチヂミの中で、いちばんサクっと軽い感じて、べちゃっとせずに、油っぽかったり重くなくて、海老🦐、イカ🦑、帆立の、シーフード🦐🦑の旨味と、ニラ🌱が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家のチヂミはこれから、コレ💛一択〜💜🥳💫✨✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
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