カリッともちもち！シーフードミックスでつくる海鮮チヂミ

材料2人分

• ニラ
  1/2束
• 冷凍シーフードミックス
  150g
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉
  50g
• A
  片栗粉
  40g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  水
  50ml
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ニラを4cm幅に切る。 冷凍シーフードミックスを解凍しておく。

  
• 2

  ボウルにA 卵1個、小麦粉50g、片栗粉40g、鶏がらスープの素小さじ1、水50mlを入れ混ぜ合わせる。 ニラ、シーフードミックスも入れて混ぜる。

  
• 3

  ごま油をフライパンに入れて中火で加熱する。 2を流し入れて焼く。

  
• 4

  縁が色付いてきたら、裏返し、鍋肌からごま油を大さじ1ほど加える。両面こんがりと焼く。

• 5

  食べやすく切り分ける。 たれはお好みのもので！

  

ポイント

シーフードミックスの分量を少し減らして、キムチを入れるのもおすすめです☺️ 写真のたれは醤油と酢を1:1で混ぜてごまを加えた酢醤油です！

作ってみた！

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