型・オーブン不要！炊飯器deらくウマ♡バナナケーキ
投稿日2021/08/10
更新日2021/08/10
調理時間5分(炊飯時間を除く)
暑い季節に傷みやすい【バナナ救済】 ①混ぜて ②炊飯器に入れて ③スイッチオン‼︎ 作業時間は【ほぼ5分】 と〜っても簡単！バナナケーキ ずっしり目ですが冷蔵庫で冷やしても硬くなることなく食べられます♪ 朝ごはんやお子さんのおやつにもピッタリ！ 生のバナナを使っているので しっかりラップをして冷蔵庫で保存して当時〜翌日くらいまでには食べ切るようにしてください♡
材料（5.5合炊き使用）
- 卵2個
- 砂糖大さじ2〜
- 牛乳70ml
- サラダ油大さじ2
- ホットケーキミックス100g
- バナナ2本
- バター少々(又はサラダ油(型に塗る用)
作り方
ポイント
＊甘さ控えめでお好みで砂糖の量は加減してください。 ＊バナナを並べて焼くので内釜はバターを塗りましたがサラダ油でもOKです。 ＊炊飯時間は35分を目安にしてください。早くスイッチが切れた場合は追加で炊飯してください。ケーキ(焼くモード)がある場合はケーキモードでOK！ ＊生のバナナを使っているのでなるべく早く食べきるようにしてください。
- 準
ボウルにバナナ1本は適当に千切って入れ、マッシャーやフォークなどを使い潰しておく。
- 1
ボウルに卵を割り入れホイッパーでときほぐし、砂糖・牛乳・サラダ油の順にその都度混ぜる。
- 2
潰しておいたバナナを加え混ぜたら、ホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるよう混ぜる。
- 3
炊飯器の内釜にバターを薄く塗り、スライスしたバナナ(1本分)を並べて出来た生地を流しいれ普通炊飯でスイッチを入れる。
- 4
スイッチが切れたらそのまま10分ほど蒸らす。竹串などをさして生地がついてこなければOK！ケーキクーラーなどにのせて冷ます。
- 5
召し上がれ♡
- 6
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質問
作ってみた!
- 3mom
2022/02/06 21:25
はじめまして＾＾ 初めて炊飯器でケーキを焼きました。バナナがいっぱいあったので欲張って倍量で作ったのですが、やはり少し時間がかかりましたがちゃんと焼けました(^^) 結構食べ応えがありますね♪子供達も喜んでくれました(^^) またバナナ救済の時に作りたいです（＾_＾）
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