副菜
糖質オフ♪おつまみ【お好み焼き風 豆腐ピカタ】
投稿日2021/11/09
更新日2023/08/16
調理時間10分
【豆腐+卵】を使った パパッと♪簡単おつまみ。 卵をつけて焼くから"豆腐ピカタ" お味は和風だし入りのお好み焼き風。 おつまみはもちろん タンパク質もしっかり取れるので ダイエット飯にもピッタリ！
材料2人分
- 木綿豆腐1丁
- 卵1個
- だしの素小さじ1
- 水大さじ1
- 薄力粉少々
- サラダ油大さじ1
- ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり各適宜
作り方
ポイント
＊豆腐は絹でもいいですが、木綿の方が 扱いやすくてオススメです。 ＊あれば紅生姜など添えても。
- 準
木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包んで耐熱皿にのせレンジ600wで3分加熱して水切りする。
- 1
豆腐は1.5〜2cm幅に切り分け軽く両面に薄力粉を振る。
- 2
卵をよくときほぐし、だしの素、水を加えて混ぜて豆腐を両面くぐらせる。
- 3
サラダ油をひいたフライパンで焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、残った卵液を上からかけて焼く。
- 4
ひと切れずつフライ返しで切り離し、もう一度返して軽く焼いたら皿に取る。
- 5
ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みでかけて召し上がれ♡
レシピID
425463
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
