デザート
＼材料3つ！／簡単♡蒸し黒豆で【豆かん】
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間10分(加熱時間を含む(冷やし固める時間を除く))
材料3つ！ 「フジッコ 蒸し黒豆」で作った とっても簡単な『豆かん』です。 本来は赤えんどう豆で作る"豆かん"ですが ほんのり塩気のあるふっくら♪柔らかな黒豆、冷たく冷やした寒天そして黒蜜の相性が抜群でとても美味しいですよ♪ 黒蜜は使いますが 寒天は0カロリー、フジッコ 蒸し黒豆もお砂糖を使っていないので満足感があってヘルシー♪です
材料（2〜3人分）
- 粉寒天4g(顆粒(クイックタイプ))
- 水400ml
- フジッコ 蒸し黒豆1袋(65g)
- 黒砂糖40g
- 水大さ1と1/2〜2
作り方
ポイント
＊寒天は少し固めに作っています。 ＊顆粒タイプのレンジで作れる寒天を使っています。普通の粉寒天の場合はお鍋で煮溶かし、一度必ず沸騰させてください。 ＊黒蜜は市販の物でもOK！ #フジッコタイアップ
- 1
少し大きめの耐熱ボウルに粉寒天と水を入れ、よく混ぜて溶かす。
- 2
電子レンジ(600W)で6分加熱し、30秒ほど混ぜる。
- 3
バットなどに移し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
鍋に水と黒砂糖を入れて熱し、煮溶かす。
- 5
アクを取り、冷ましておく。
- 6
寒天を型から取り出してサイコロ状にカットする。
- 7
フジッコ 蒸し黒豆と一緒に器に盛り付ける。
- 8
黒蜜をかけて召し上がれ♡
レシピID
444247
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「寒天」の基礎
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
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