汁物

味付け1つ!!【たっぷりきのこ&ベーコンのスープ】

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だし・コンソメ不用‼︎ 味付けは【液体塩こうじ】のみ。 きのことベーコンの旨みと 塩こうじの優しい味わいで 簡単に美味しいスープの出来上がり♡

材料2人分

  • しめじ
    1/2パック
  • えのき
    1/2袋
  • 舞茸
    1/2パック
  • 400ml
  • 液体塩こうじ
    大さじ2.5〜3
  • 粗挽き黒胡椒
    お好みで
  • 青ネギ
    1本
  • ベーコン
    1〜2枚

作り方

  • 下準備
    ・しめじ、えのきは石突を落としてほぐしておく ・舞茸は小房に分ける ・ベーコンは1.5cm幅くらいに切っておく

    味付け1つ!!【たっぷりきのこ&ベーコンのスープ】の下準備
  • 1

    鍋に水、液体塩こうじを入れ、下準備した材料を全て入れて煮る。

    味付け1つ!!【たっぷりきのこ&ベーコンのスープ】の工程1
  • 2

    きのこがしんなりしたらお好みで粗挽き黒胡椒をふる。

    味付け1つ!!【たっぷりきのこ&ベーコンのスープ】の工程2
  • 3

    器に盛り付けて青ネギを飾って召し上がれ♡

    味付け1つ!!【たっぷりきのこ&ベーコンのスープ】の工程3

ポイント

*きのこはお好みの物を2〜3種類使ってください。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた!

  • よっこ
    よっこ

    2024/08/21 07:00

    温かいスープが食べたくて作りました🎵 味付けは液体麹だけ✨一緒に煮込んだベーコンから 旨味が出てメッチャ美味しかったです😆🎵🎵 スープジャーに入れて職場のお昼ごはんに持参します😊 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(味付け1つ!!【たっぷりきのこ&ベーコンのスープ】)

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