汁物

【大根とベーコンとえのきの和風スープ】冷蔵庫にある食材で!

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物6.3g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質5.5g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\冷蔵庫に残った食材で作る和風スープ/ ベーコンの塩味と和風だしで旨味たっぷりです! 少しだけ残ってしまった大根やえのきを入れて作ってみましょう!

材料2人分

  • 大根
    100g
  • ベーコン
    30g
  • えのき
    1/2袋(50g程度)
  • 500cc
  • ほんだし
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ◉大根は皮を剥き銀杏切りにする。 ◉ベーコンは1cm幅に切る。 ◉えのきは石附を除き、半分の長さに切りほぐしておく。

  • 1

    鍋に、水・ほんだし・大根・ベーコン・えのきを入れ中火で熱し、沸騰したら灰汁をとり、弱火で3分ほど煮込む。

    【大根とベーコンとえのきの和風スープ】冷蔵庫にある食材で!の工程1
  • 2

    醤油を加え味を整える

ポイント

人参やちくわ、キャベツなどを入れても美味しいです!

作ってみた!

  • お腹空いたねこ
    お腹空いたねこ

    2025/02/16 11:23

    人参も追加しました! 簡単で美味しかったです(*^^*)
    お腹空いたねこの作ってみた!投稿(【大根とベーコンとえのきの和風スープ】冷蔵庫にある食材で!)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/03/09 18:57

    冷蔵庫に常備ある野菜でぱぱっと作れました!大根の皮はチヂミに使えました
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(【大根とベーコンとえのきの和風スープ】冷蔵庫にある食材で!)

質問

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