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    バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当に

    バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当に
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    • 投稿日2024/08/29

    • 更新日2024/08/29

    • 調理時間15分(漬け込む時間、焼く時間は除く。)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ・15分以内でできる若鶏のもも肉のイタリアン焼き鳥です。 ・バジルの香りとバジルソースのバランスの取れた味わいがクセになります。 ・残ったら翌日のお弁当に入れても♪

    材料2人分（焼き鳥8本分）

    • 若鳥もも肉角切り
      300g
    • キユーピー　italiante バジルソース
      大さじ２(漬け込み様)
    • キユーピー　italiante バジルソース
      大さじ１(食べる時用)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・串打ちをして焼くと火が通らない部分ができてしまうので（食中毒の懸念から）焼いてから串を打っています。 ・串打ちは省いても良いですが、お家で焼き鳥が味わえるのは格別です。 ・トマトやチーズを添えても美味しいおつまみになります。

    • 準

      ・若鳥もも肉角切りは余分な油を取り除く。 ・２cmから３cmの大きさに切る。 ・分量外の塩コショウを少々ふる。

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの下準備
    • 1

      ・ボウルかポリ袋にキユーピー　italiante バジルソースと若鳥もも肉角切りを切ったものを入れ揉み込むように混ぜる。 ・冷蔵庫で３０分以上おく。

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの工程1
    • 2

      ・フライパンに工程１の肉を入れ、中火で焼く。

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの工程2
    • 3

      ・フライパンに触れている面が焼けたら、返して蓋をし、蒸し焼きにする。

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの工程3
    • 4

      ・蓋を外し、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの工程4
    • 5

      ・フライパンの上で左手にキッチンペーパーをのせ、その上に工程4の鶏肉をのせ、串打ちをする。 （1本につき4切れ程度。）

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの工程5
    • 6

      ・皿に盛り付け、お好みで分量外の黒胡椒をふる。 ・キユーピー　italiante バジルソースをスプーンにのせ、かけたり、小皿に入れてつけながら召し上がってください。

      バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当にの工程6
    レシピID

    489077

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    平川ちあき/chiaki3
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    平川ちあき/chiaki3

    • フードコーディネーター
    • 食育インストラクター

    𖠁身近な食材で華やぐ お弁当/行事(季節)食𖠁 〜金融機関の会社員から食の世界へ〜 3人の子育中より30年間作り続けているお弁当や行事(季節)食 。
 末娘の大学卒業を機に、好きな事を仕事にしたい!と金融機関の会社員から食の仕事にキャリアチェンジしました。 食育アドバイザー2級/フードコーディネーター3級/食空間コーディネーター3 級/料理技術検定中級/シニアフードアドバイザー/荻山和也パン教室ディプロマ 雑誌「サンキュ!」web版・企業のホームページで食のコラム執筆中。 料理家・フードコーディネーターとしてCM制作の料理・スタイリング担当。 成美堂出版社刊行パンのレシピ本/アシスタントとして氏名掲載。 スマートニュース、Yahoo ニュース等メディア掲載。 お弁当や料理でレシピコンテスト入賞実績あり。

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