バジル風味の【イタリアン焼き鳥】おうちバルやお弁当に

材料2人分（焼き鳥8本分）

• 若鳥もも肉角切り
  300g
• キユーピー　italiante バジルソース
  大さじ２(漬け込み用)
• キユーピー　italiante バジルソース
  大さじ１(食べる時用)

作り方

• 下準備
  ・若鳥もも肉角切りは余分な油を取り除く。 ・２cmから３cmの大きさに切る。 ・分量外の塩コショウを少々ふる。

  
• 1

  ・ボウルかポリ袋にキユーピー　italiante バジルソースと若鳥もも肉角切りを切ったものを入れ揉み込むように混ぜる。 ・冷蔵庫で３０分以上おく。

  
• 2

  ・フライパンに工程１の肉を入れ、中火で焼く。

  
• 3

  ・フライパンに触れている面が焼けたら、返して蓋をし、蒸し焼きにする。

  
• 4

  ・蓋を外し、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  
• 5

  ・フライパンの上で左手にキッチンペーパーをのせ、その上に工程4の鶏肉をのせ、串打ちをする。 （1本につき4切れ程度。）

  
• 6

  ・皿に盛り付け、お好みで分量外の黒胡椒をふる。 ・キユーピー　italiante バジルソースをスプーンにのせ、かけたり、小皿に入れてつけながら召し上がってください。

  

ポイント

・串打ちをして焼くと火が通らない部分ができてしまうので（食中毒の懸念から）焼いてから串を打っています。 ・串打ちは省いても良いですが、お家で焼き鳥が味わえるのは格別です。 ・トマトやチーズを添えても美味しいおつまみになります。

作ってみた！

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