タコの唐揚げ

材料2人分

• タコ
  250g
• A
  生姜
  10g
• A
  にんにく
  10g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  タコをよく洗い、食べやすい大きさにカットする。

  
• 1

  カットしたタコを袋の中にいれ、A 生姜10g、にんにく10g、醤油大さじ1、酒大さじ1をもみこむ。

  
• 2

  下味をつけた、タコに片栗粉をまぶす。

  
• 3

  180度に熱したサラダ油で、きつね色になるまで数分揚げる。

  

ポイント

片栗粉は袋に入れず、一つずつしっかりまぶすとカラッとジューシーに仕上がります。

作ってみた！

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