主菜
お弁当のごはんに”牛肉ステーキ丼”
投稿日2020/02/12
更新日2020/02/12
調理時間10分
お肉を焼いてのせるだけ☆ 豪華に見えてとても簡単♪お肉は牛・豚・鶏でアレンジ自在◎ 朝早い日のお弁当にも便利です。 牛肉には貧血予防の鉄が豊富に含まれ、スタミナ補給に効果的です。
材料1人分
- 牛肉（ステーキ用でも焼き肉用でもOK）100ｇ
- 青じそ5枚
- 焼き肉のたれ大さじ2
- 塩こしょう少々
- 温かいごはん300ｇ
- フライドガーリック（トッピング用）適量
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・牛肉はあまり動かさずに焼くときれいに焼き色が付き、美味しく仕上がります。 ・お肉の種類を変えて、アレンジを楽しめます。
- 1
お弁当箱に温かいごはんを入れて冷ます。
- 2
青じそは軸をとって千切りにする。 牛肉に塩こしょうをふる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉（ステーキ用でも焼き肉用でもOK）を入れてあまり動かさずに両面焼き色をつける。
- 4
焼き肉のたれを絡め、火を止めてお皿に取り出す。 食べやすい大きさに切る。
- 5
ごはんと牛肉が冷めたら、ごはんの上に青じそを広げて牛肉をのせ、お好みでフライドガーリック（トッピング用）を添える。
レシピID
386044
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格