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免疫力UP☆かぶの葉とシーフードミックスの旨塩春雨

20

2020.02.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID386379

佐藤加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

春雨にシーフードの旨味が浸透した絶品☆
黒こしょうをきかせて大人の味に♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも大好評です。

捨てられがちな”かぶの葉”はビタミンCの宝庫◎
免疫力UPや美肌効果など体に嬉しい作用がたくさんです。

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材料4人分
かぶの葉 3株分
シーフードミックス 250g(解凍したもの)
春雨(乾燥) 40g
ごま油 大さじ1×2
A
片栗粉 大さじ1
A
小さじ2
A
小さじ1/2
B
鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
B
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・5では春雨がくっつくのを防ぐため、ごま油も同時にプラスします。
  1. 解凍したシーフードミックスの水をきり、A

    片栗粉 大さじ1、酒 小さじ2、塩 小さじ1/2

    を混ぜる。
  2. かぶの葉は洗って水をきり、3cm幅に切る。
  3. 春雨(乾燥)はパッケージの指示に従って茹でてざるにあげ、水分をきる。
  4. フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、中火で1を炒める。
  5. 春雨とごま油(大さじ1)を加えてざっと炒め合わせる。
  6. 油がまわったらかぶの葉を入れ、葉が少ししんなりしたらB

    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2、黒こしょう 少々

    で味をととのえる
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