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カニ缶、またはカニカマで簡単に♪ 大根と貝割れ菜のさっぱり感とカニの旨味がよく合い、大人も子供も大満足◎ 忙しい日のあと1品!に大活躍です☆
・マヨネーズを和える前、食材の水気をしっかりきっておくと美味しく仕上がります。
だいこんを4cm長さの千切りにし、塩をふって15分ほど置き、ザルにあげてさっと水洗いしたあと、しっかり水をきる。
かに缶(かにかまでもOK)は食べやすいサイズに割いて水気をとる。 貝割れ菜は根元を切り、長さを2等分する。
1と2、マヨネーズを和える。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格