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トースターで約5分♪ マヨ&チーズのお味とパン粉の食感が大人気☆ 忙しい日のあと一品!や、お弁当、おつまみにも好評です。 鮭は白身魚ですが、他の白身魚に比べると脂質が多めで、冷めても美味しく食べやすいのでお弁当にもおすすめの食材。 疲労回復効果のビタミンBや、抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富に含まれます。
・鮭に火が通る前に焼き色がついた場合は、上にアルミホイルをのせて焼きます。
鮭を食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで水気をふきとる。
A マヨネーズ、パン粉各大さじ2、ピザ用チーズ20gを混ぜ合わせる。
耐熱トレイにアルミホイルを敷き、鮭を並べてAをのせる。 トースターに入れて約5分~、鮭に火が通るまで加熱する。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格