主菜
鮭ときのこの香草パン粉焼き☆お弁当にも♪
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質22.5g
- たんぱく質26.8g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパン1つで簡単調理☆ オリーブオイルで揚げ焼きするのでとてもヘルシー♪ 付け合わせのきのこも同じフライパンでパパッと炒めます。 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎
材料2人分
- 鮭200ｇ
- 塩少々
- しめじ1袋(お好みのきのこでOK)
- 小麦粉（薄力粉）大さじ2
- 卵1/2個
- Aパン粉40ｇ
- Aハーブ系ソルト小さじ1(マジックソルトなど)
- オリーブオイル大さじ3
- 塩こしょう少々
作り方
- 1
しめじは石づきをとってほぐす。 鮭を食べやすい大きさに切り、軽く塩をふる。
- 2
小麦粉（薄力粉）→溶き卵→A パン粉40ｇ、ハーブ系ソルト小さじ1の順に、鮭に衣をつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で揚げ焼きする。
- 4
両面に焼き目がついたらお皿に盛り付ける。 フライパンに残ったパン粉をさっと拭き、きのこを入れて中火で焼く。
- 5
きのこはあまり動かさずに焼き、焼き目がついたら塩こしょうをふって鮭に添える。
作ってみた！
6793322025/09/11 12:11
おいしくできました😋
まろみ2025/03/04 22:02
ちょっぴり焦がしてしまいましたが サクサクでおいしかったです(❁´ω`❁)
- りんご
2021/06/27 05:57
こんにちは！とても美味しかったです^ ^ 甘口の塩鮭でも作れますでしょうか？ あと倍量で作り置きしたいのですが冷蔵保存もできますでしょうか？
