レシピサイトNadia
    副菜

    お弁当やおつまみに☆ベビーほたてのベーコン巻きフライ

    お弁当やおつまみに☆ベビーほたてのベーコン巻きフライ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/04/07

    • 更新日2020/04/07

    • 調理時間20分

    ベーコンとほたての旨味で食欲ＵＰ☆ お弁当やおつまみに大好評です♪ ほたて貝には、コレステロールdown効果や高血圧予防のタウリン、細胞の生成や成長を促進する亜鉛が多く含まれます。

    材料4人分（12個分）

    • ベビーほたて
      12個
    • ベーコン（スライス）
      6枚
    • A
      小麦粉（薄力粉）
      20ｇ
    • A
      溶き卵
      1個分
    • パン粉（衣用）
      大さじ7
    • 揚げ油
      適量
    • つまようじ
      12本
    • 塩こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・Aのバッター液は全体的に薄付きにすると衣のムラがなく、きれいなフライになります。

    • 1

      ベビーほたてとベーコンはペーパータオルで水気をとる。 ベーコンは長さを2等分する。 ベビーほたてに軽く塩こしょうをふる。

    • 2

      ベーコン（スライス）にホタテを巻き込み、つまようじで止める。（ベーコンの切り目側から巻きこむとベーコンが裂けにくいです。）

    • 3

      よく混ぜたA 小麦粉（薄力粉）20ｇ、溶き卵1個分を2の全体につけ、余分な液はよく落とし、パン粉（衣用）をつける。

    • 4

      １７０度の揚げ油で、カラッときつね色になるまで揚げる。 ペーパータオルで油をきる。

    レシピID

    388507

    質問

    作ってみた!

    「ベビーホタテ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History