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材料1つで簡単和総菜◎こんにゃくのバター醤油炒め

10

2020.04.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID388578

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

こんにゃく1つで簡単和総菜。
こんにゃくは97%が水分でできているので、ダイエットにもぴったりの低カロリーでヘルシーな食材☆
食物繊維が便秘の解消や糖尿病予防にも貢献します。

たくさん作って朝早い日のお弁当おかずに活用したり、おつまみ、作り置きにも重宝します。

フライパン こんにゃく 作り置き 惣菜 ヘルシー ヘルシーレシピ シニア マーガリン 便秘 フライパン お弁当 ダイエット 子供 食物繊維 おつまみ 簡単

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材料4人分
こんにゃく 1枚
バター(マーガリンでもOK) 10g
しょうゆ 小さじ2
作り方
Point!
・はじめに油をひかずにこんにゃく表面の水分を飛ばすことで、バターや調味料がこんにゃくになじみやすくなり、美味しく仕上がります。
  1. こんにゃくに熱湯を回しかける。
    水分を拭き取り、まな板に横長に置いて5mm幅に切り、縦の長さを3等分に切る。
  2. フライパンを熱し、あまり動かさずこんにゃくを中火で焼く。
    表面の水分が飛んだらバター(マーガリンでもOK)としょうゆを加え、全体になじませる。
3 122

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