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鮭の青じそベーコン巻き☆お弁当やおつまみに◎

20

2020.06.17

分類主菜

調理時間: 20分

ID391048

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ベーコンの旨味と青じそ風味で食欲UP☆
ごはんがすすむお魚料理。
パクッと食べやすいサイズで、お弁当やおつまみにぴったり♪

鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

フライパン おつまみ ブランチ 塩鮭 時短 紫蘇 秋鮭 シニア 弁当 簡単レシピ オリーブオイル 生秋鮭 フライパン お弁当 ベーコン おつまみレシピ 子供 簡単 生鮭 切り身 ヘルシー

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材料4人分(10個分)
130g(刺身用ブロックでも切り身でもOK)
ベーコン(スライス) 5枚
青じそ 5枚
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
つまようじ 10本
作り方
Point!
・鮭に火を通すため、アルミホイルをかけて蒸し焼きにします。
  1. 鮭を10等分して塩こしょうをふる。
    青じそは縦半分、ベーコン(スライス)は長さ半分に切る。
  2. ベーコン→青じそ→鮭の順に置き、くるくる巻いてつまようじで止める。
  3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、巻き終わりを下にして2を並べ、焼き色がついたら裏返す。
  4. アルミホイルをかけて軽く蒸し焼きする。
    ベーコンに焼き色がついて鮭に火が通ったら塩こしょうをふる。
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コメント・感想 Comment
なかしま さん
2020.06.27 00:58

はじめまして! レシピ参考にさせていただきました! 鮭の切り身、お手頃で好きなんですが 焼くかご飯に混ぜるかばかりで レシピがひとつ増えて とてもありがたいです(^^) 簡単だしとても好評でした♪ またつくります!

佐藤 加奈子(kaana57)
佐藤 加奈子(kaana57) さん
2020.06.27 08:20:22

なかしまさん、とても素敵に作ってくださってありがとうございます☆ご好評いただけて嬉しいです。青じそ風味とベーコンのコクが鮭と合いますよね。是非またお願いします♪

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