山菜ミックスで簡単☆優しいお味の山菜ごはん

材料4人分

• 米
  2合
• 山菜ミックス（水煮）
  正味約100ｇ
• 薄揚げ
  2枚
• A
  和風だしのもと顆粒（食塩無添加）
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2

作り方

• 下準備
  米を洗い、水に浸ける。（30分～）

• 1

  山菜ミックス（水煮）の水をきる。 薄揚げは横長に置いて8mm幅に切り、長さを2等分する。

• 2

  米の水を抜き、A 和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2を入れる。 2合分の水位まで水を足し、よく混ぜる。

• 3

  山菜ミックスと薄揚げを入れる。（ここでは混ぜない。）

• 4

  通常通り炊飯する。 炊き上がったら、しゃもじで切るようにさっくり混ぜる。

ポイント

・2の段階で調味料をよく混ぜ、3では混ぜずに具材をのせるだけにします。 ・腐敗防止のため、タイマー予約機能は不可。

作ってみた！

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