お弁当やおつまみに♪厚揚げとひき肉のねぎ塩春雨

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2021.03.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406254

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ごま油風味で食欲そそるねぎ塩炒め。
ヘルシーなのに春雨入りで食べ応えのある簡単副菜♪

冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

    材料4人分
    厚揚げ 1枚
    合挽肉 200g
    きざみねぎ 20g
    春雨(乾燥) 40g
    A
    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
    A
    黒こしょう 少々
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・具材はざっくり大きく混ぜ合わせる程度でOKです。
    1. 春雨(乾燥)を熱湯で3分茹でてざるにあげる。
      厚揚げは食べやすい一口サイズに切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒めて色が変わったら厚揚げ、春雨、きざみねぎを加えて炒め合わせる。
      全体に混ざったらA

      鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2、黒こしょう 少々

      で味をととのえる。
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