副菜
お弁当やおつまみに♪厚揚げとひき肉のねぎ塩春雨
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間10分
ごま油風味で食欲そそるねぎ塩炒め。 ヘルシーなのに春雨入りで食べ応えのある簡単副菜♪ 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
材料4人分
- 厚揚げ1枚
- 合挽肉200ｇ
- きざみねぎ20ｇ
- 春雨（乾燥）40ｇ
- A鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2
- A黒こしょう少々
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・具材はざっくり大きく混ぜ合わせる程度でOKです。
- 1
春雨（乾燥）を熱湯で3分茹でてざるにあげる。 厚揚げは食べやすい一口サイズに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒めて色が変わったら厚揚げ、春雨、きざみねぎを加えて炒め合わせる。 全体に混ざったらA 鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2、黒こしょう少々で味をととのえる。
レシピID
406254
質問
作ってみた!
こんな「春雨炒め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「ネギ」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格