副菜
お弁当やおつまみに♪厚揚げとひき肉のねぎ塩春雨
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間10分
ごま油風味で食欲そそるねぎ塩炒め。 ヘルシーなのに春雨入りで食べ応えのある簡単副菜♪ 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
材料4人分
- 厚揚げ1枚
- 合挽肉200ｇ
- きざみねぎ20ｇ
- 春雨（乾燥）40ｇ
- A鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2
- A黒こしょう少々
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・具材はざっくり大きく混ぜ合わせる程度でOKです。
- 1
春雨（乾燥）を熱湯で3分茹でてざるにあげる。 厚揚げは食べやすい一口サイズに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒めて色が変わったら厚揚げ、春雨、きざみねぎを加えて炒め合わせる。 全体に混ざったらA 鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2、黒こしょう少々で味をととのえる。
レシピID
406254
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
