副菜

お弁当やおつまみに♪厚揚げとひき肉のねぎ塩春雨

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごま油風味で食欲そそるねぎ塩炒め。 ヘルシーなのに春雨入りで食べ応えのある簡単副菜♪ 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

材料4人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • 合挽肉
    200g
  • きざみねぎ
    20g
  • 春雨(乾燥)
    40g
  • A
    鶏がらスープのもと(顆粒)
    小さじ2
  • A
    黒こしょう
    少々
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    春雨(乾燥)を熱湯で3分茹でてざるにあげる。 厚揚げは食べやすい一口サイズに切る。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒めて色が変わったら厚揚げ、春雨、きざみねぎを加えて炒め合わせる。 全体に混ざったらA 鶏がらスープのもと(顆粒)小さじ2、黒こしょう少々味をととのえる

ポイント

・具材はざっくり大きく混ぜ合わせる程度でOKです。

作ってみた!

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