主菜
絹厚揚げと豚ひき肉と春雨のスタミナ旨味噌マヨ炒め
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質26.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質20.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！ 厚揚げも加えてボリューム満点！！ 食べ盛りなお子様にオススメです！ ご飯に乗せても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- 絹厚揚げ2枚
- ニラ1束
- にんじん1/2本
- 緑豆春雨40g
- Aオイスターソース大さじ1.5
- A味噌・砂糖各大さじ1
- A鶏ガラスープの素・生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- ごまお好みで
作り方
下準備
絹厚揚げ→1cm幅に切る。 ニラ→4〜5cmに切る。 にんじん→細切りにする。 A オイスターソース大さじ1.5、味噌・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素・生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ2を混ぜておく。 緑豆春雨→熱湯に2分つけてザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。- 1
フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、にんじん、絹厚揚げを加えて炒める。
- 3
火が通ったら、ニラと春雨を加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります！
作ってみた！
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