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絹厚揚げと豚ひき肉と春雨のスタミナ旨味噌マヨ炒め

20

2020.06.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID394138

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ!!
厚揚げも加えてボリューム満点!!
食べ盛りなお子様にオススメです!
ご飯に乗せても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

春雨炒め 中華鍋 フライパン 絹厚揚げ ごま にんにく にら 時短 マヨネーズ 簡単レシピ にんじん 生姜 フライパン 豚ひき肉 緑豆春雨 はるさめ 簡単 オイスターソース 子供 おつまみ スタミナ

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材料4人分
豚ひき肉 200g
絹厚揚げ 2枚
ニラ 1束
にんじん 1/2本
緑豆春雨 40g
A
オイスターソース 大さじ1.5
A
味噌・砂糖 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素・生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2
マヨネーズ 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
絹厚揚げは1枚150gのものを使いました^ ^
  1. 絹厚揚げ→1cm幅に切る。

    ニラ→4〜5cmに切る。

    にんじん→細切りにする。

    A

    オイスターソース 大さじ1.5、味噌・砂糖 各大さじ1、鶏ガラスープの素・生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2

    を混ぜておく。

    緑豆春雨→熱湯に2分つけてザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。
  2. フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通ったら、にんじん、絹厚揚げを加えて炒める。
  4. 火が通ったら、ニラと春雨を加えて炒め、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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