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    主菜

    厚揚げでかさ増し! 鶏キャベツの味噌マヨ炒め

    • 投稿日2022/08/14

    • 更新日2022/08/14

    • 調理時間25

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    厚揚げを入れることで、 かさ増し&ヘルシーに仕上げました(*^^*) 味噌マヨのまろやかな美味しさが、 食欲をそそります♡ ご飯との相性もバツグンです◎

    材料2人分

    • 厚揚げ
      170g
    • 鶏むね肉
      1枚
    • キャベツ
      1/4玉
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 炒め油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    キャベツはしっかりと炒めてあげることで 甘みが引き立ってより美味しくなります。

    • A マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1の調味料を混ぜ合わせておく

      工程写真
    • 1

      厚揚げは3センチ角に、鶏むね肉は1口大、キャベツはざく切りにしておく。

    • 2

      フライパンに炒め油を入れ馴染ませ、鶏むね肉を色が変わるまで中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      鶏むね肉が炒まったら、1度皿に取り出し、そのままのフライパンで厚揚げを焼き色が付くまで中火で炒める。

      工程写真
    • 4

      軽く油を拭き取り、キャベツと鶏むね肉を加える。キャベツがしんなりするまで中火で炒める。

      工程写真
    • 5

      火加減はそのままA マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1の調味料を加えて全体に絡め、お皿に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    442833

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