主菜
厚揚げでかさ増し！ 鶏キャベツの味噌マヨ炒め
投稿日2022/08/14
更新日2022/08/14
調理時間25分
厚揚げを入れることで、 かさ増し＆ヘルシーに仕上げました(*^^*) 味噌マヨのまろやかな美味しさが、 食欲をそそります♡ ご飯との相性もバツグンです◎
材料2人分
- 厚揚げ170g
- 鶏むね肉1枚
- キャベツ1/4玉
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味噌大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- 炒め油大さじ1
作り方
ポイント
キャベツはしっかりと炒めてあげることで 甘みが引き立ってより美味しくなります。
- 準
A マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1の調味料を混ぜ合わせておく
- 1
厚揚げは3センチ角に、鶏むね肉は1口大、キャベツはざく切りにしておく。
- 2
フライパンに炒め油を入れ馴染ませ、鶏むね肉を色が変わるまで中火で炒める。
- 3
鶏むね肉が炒まったら、1度皿に取り出し、そのままのフライパンで厚揚げを焼き色が付くまで中火で炒める。
- 4
軽く油を拭き取り、キャベツと鶏むね肉を加える。キャベツがしんなりするまで中火で炒める。
- 5
火加減はそのままA マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1の調味料を加えて全体に絡め、お皿に盛り付ける。
レシピID
442833
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