【絹揚げとスナップえんどうの味噌マヨ炒め】絶品ソースで大満足
投稿日2023/03/09
更新日2023/03/09
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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絹揚げふわっふわでスナップえんどうシャキシャキ～ソースも絶品で大満足なおかずです♡ ご飯にもめっちゃ合いますし、ビールのおかずにも！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです♡
材料2人分
- 絹揚げ1パック(230g)(厚揚げでも可)
- スナップえんどう10本
- 片栗粉大さじ2
- オリーブオイル小さじ2(サラダ油でも可)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味噌・みりん各大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- Aおろししょうが1かけ分
作り方
ポイント
5分でちょっぱやにできちゃう超簡単時短レシピです♡
- 準
絹揚げは一口大に切り、更に厚さ半分に切る。 ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、洗ったらラップで包んで600Wのレンジで30秒ほど加熱する。 A マヨネーズ大さじ2、味噌・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1/2、おろししょうが1かけ分は混ぜ合わせておく。←ソースの完成。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、中火で絹揚げを両面1分ずつ焼く。
- 2
スナップえんどうは斜め半分に切り、フライパンに加え、混ぜ合わせておいたソースも加えて中火で1分ほど混ぜ炒める。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/03/30 20:29
柔らかい絹厚揚げと、甘みのあるスナップえんどうが味噌マヨソースでまろやかになり、とても美味しかったです♡ 作り方も簡単で、ラップやポリ袋を使っているので洗い物も少なく助かりました☺️ 旦那さんは一口食べて、『ん、これうまい』と言ってました☺️ また作ります♪
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
